Der KÜNZEL BT besitzt ein eigens für diesen Kessel entwickeltes Schaltfeld. Es ist mit 22 Schutzansprüchen zum Europa-Patent angemeldet. Der Prozessor im Schaltfeld regelt stufenlos die Drehzahl der zwei Gebläse. Durch vorausschauende Fuzzy-Logik-Steuerung, sowohl für Primär- wie auch für Sekundärluft, werden besonders gute Verbrennungsergebnisse erzielt. Der Prozessor ist mit 5 Meßfühlern im Kessel, im Rauchgaskanal und im Pufferspeicher oben und unten sowie der Lambda-Sonde (Sauerstoff-Sensor) verbunden. Die Leistung des Kessels stellt sich automatisch auf den Wärmebedarf zwischen 50 % und 100 % ein.

Differenz-Temperaturregelung zwischen Kessel und Pufferpeicher, d. h. Aufladung des Pufferspeichers nur dann, wenn die Kesseltemperatur oberhalb der Speichertemperatur liegt. Mit wenigen Tastendrücken können mit Hilfe des beleuchteten Displays bequem alle Werte abgelesen oder eingegeben werden. Zusätzlich werden wichtige Zustände durch Betriebs- bzw. Hinweisleuchten signalisiert. Restgluthaltung kann im Bedienermenü in mehreren Stufen abhängig vom Brennstoff eingestellt werden. Das Schaltfeld 821 enthält folgende Funktionen: